Torta Integral de Frango

Ingredientes :

2 xícaras de leite em temperatura ambiente
½ xícara de óleo
1 e ½ xícaras de farinha de trigo
1 xícara de farinha de trigo integral
2 ovos
1 colherinha de sal
1 colher (de sopa) de açúcar
30g de fermento biológico instantâneo (3 envelopes )


Recheio :
2 xícaras de frango cozido e picadinho
½ xícara de Molho Refogado Predilecta
1 colher (de sopa) de salsa picada
150g de queijo prato picadinho (fatias cortadas)
1 caixinha de creme de leite (200g)
10 Azeitonas  Predilecta picadas


Decoração:
½ pacote de batatas noisettes (bolinhas)
50g de queijo parmesão ralado


Modo de preparar:
Massa : Bata todos os ingredientes no liquidificador , menos a farinha que será adicionada em uma tigela ao fermento. Deixe descansar por 20 ou 30 minutos.


Recheio : Misture os ingredientes do recheio. Unte um refratário retangular com manteiga , coloque a metade da massa , recheio e massa. Decore com as batatas descongeladas, polvilhe parmesão. Leve ao forno, temperatura média/baixa até dourar.

Frango Chop Suei Com Couve Flor

Ingredientes :

4 xícaras de couve flor crua ( apenas os bouquets das flores)
1 kg de peito de frango temperado cortado em cubos maiores do que um dado
2 colheres (de sopa) de óleo
1 pimentão cortado em cubos
1 cebola cortada em cubos
1 xícara de cenoura em fatias muito finas
½ xícara de água
1 embalagem de Molho Yakissoba Predilecta (340g)

Complemento :

½ xícara de água
1 colher (de sopa) de amido de milho

Modo de preparar:

Esquente o óleo e frite o frango , deixe a carne cozida , coloque gotas de água para ajudar. Assim que a carne estiver no ponto , adicione os legumes e deixe levantar uma boa fervura, coloque a água e espere a cenoura e a couve amaciar um pouco. Quando estiver no ponto, coloque o amido , dissolvido em um mínimo de água , deixe tudo encorpar. Coloque o molho para Yakissoba, deixe esquentar e sirva na hora. Rende : 6 porções.

FONTE: Rosaura Fraga

Bolo Inglês de Carne

Ingredientes:


200g de creme-de-leite
½ xícara de passas de uvas
1 cebola bem picadinha
1 lata de milho escorrida
500g de carne moída
1 pacote (400g ) de lingüiça toscana sem pele picadinha
1 xícara de aveia
2 colheres de sopa de salsa picadinha
2 colheres de sopa de cebolinha verde fatiadas bem fininho
½ xícara de azeitonas verdes picadas
1 copinho pequeno de cogumelos picados
½ pimentão, bem picado
1 cenoura crua , ralada no ralo grosso
3 ovos
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 envelope de sopa de cebola

Para servir :

Molho de tomate Predilecta (340g)

Modo de preparar: Misture todos os ingredientes, use uma das mãos para apertar bem todos os ingredientes , uma luva descartável é bom ... e coloque na forma de bolo inglês grande , untada com óleo e forrada com papel alumínio. Leve ao forno, temperatura média , para dourar, aproximadamente 1 hora e 10 minutos. Sirva com molho de tomate aquecido.





FONTE: Rosaura Fraga

Refratário De Toscana

Ingredientes:

2 colheres de sopa de óleo
2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
4 ovos cozidos e picados
1 queijo minas bem picadinho ou ricota
1 pacote de lingüiça toscana fresca em rodelas finas
1 envelope de caldo de carne em pó
½ pacote de batatas palito ou noisettes congeladas
50g de queijo parmesão ralado
1 embalagem de molho de tomate PREDILECTA (340g)

Modo de preparar:

Esquente o óleo e frite a lingüiça, coloque a cebola, tempere com caldo em pó e deixe ferver e amaciar , junte o queijo minas, ovo, salsa e cebolinha. Coloque a batata em refratário untado, coloque os demais ingredientes alternados e cubra com o molho de tomate. Polvilhe parmesão.

Leve ao forno para assar e dourar, aproximadamente 40 minutos, na temperatura média.

FONTE: Rosaura Fraga

Bolo de goiabada

Ingredientes:

Recheio
500g de goiabada Predilecta
2 colheres (sopa) de água

Massa
250g de manteiga
Raspas de cascas de limão
250g de açúcar
6 gemas peneiradas
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
6 claras batidas em neve

Cobertura

¼ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
½ xícara (chá) de açúcar cristal



Modo de Preparo:

Recheio

Pique a goiabada e coloque numa panela junto com a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a goiabada derreta e a mistura fique pastosa. Deixe esfriar e reserve.

Massa

Bata bem a manteiga e junte as raspas de limão e o açúcar aos poucos e continue batendo até que o açúcar dissolva. Acrescente as gemas e bata por mais 10 minutos, até obter um creme claro. Junte o sal e a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até que toda a farinha esteja incorporada à mistura. Desligue a batedeira e misture as claras batidas em neve. Unte uma fôrma retangular com manteiga e polvilhe farinha. Despeje na fôrma 1 xícara da massa e espalhe com uma espátula. Leve ao forno quente (200ºC) preaquecido e asse por 4 minutos ou até que a massa comece a soltar das bordas. Desenforme ainda quente, cubra com um pano de prato, polvilhado com açúcar cristal. Espalhe rapidamente uma camada fina da pasta de goiabada e polvilhe um pouco de queijo ralado e, com a ajuda de um pano, enrole como rocambole e deixe um pequeno pedaço da massa sem enrolar. Em outra fôrma untada, espalhe uma porção de massa e asse da mesma maneira que a anterior. Desenforme a segunda massa no pano. Coloque o primeiro rocambole sobre a beirada superior da massa, passe a pasta de goiabada e enrole novamente. Repita essa operação até acabar a massa e o recheio. Deixe esfriar totalmente. Para a cobertura corte uma fatia nas duas extremidades para retirar as pontas da massa e dar o acabamento. Coloque numa travessa e polvilhe com açúcar cristal. Corte em fatias finas.

FONTE: IG SÃO PAULO

Pé de Moleque

Mal começou o mês de junho e as festas tipicas já tomaram conta das ruas!!! Mais se você ainda não foi privilegiado com uma bela festa junina, segue receita de pé de moleque para você aproveitar essa delicía de doce;

Ingredientes:

500g de amendoim crú
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de Achocolatdo SHOWCAU Predilecta
1 lata de leite condensado


Modo de preparo:

Leve o amendoim, o açúcar, a margarina e o achocolatdo Showcau ao fogo, mexendo sempre para que não grude e dissolva o açúcar até que levante bolhas. Apague o fogo e despeje o leite condensado.

Bata durante dois minutos com uma colher de pau, despeje em tampo de mármore ou granito untado com margarina.

Deixe esfriar e corte.

huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!

Bjos e até a próxima!!

How about a Hot Dog ?

Gente... nesse friozinho gostoso nada melhor do que um lanchinho esperto. Principalmente se for na hora de receber os amigos ou preparar uma reuniãozinha para os amigos do seu filho. Se você quer algo mais sofisticado do que pão, presunto e mussarela segue receita de Hot Dog, fácil, fácil.

Ingredientes:

•10 pães para hot dog
•10 salsichas
•Batata palha
•Maionese Predilecta
•Mostarda Predilecta
•Molho para Hot Dog Predilecta

Modo de preparo:

Afervente as salsichas na água.

Esquente o molho hot dog Predilecta em uma panela separada (não há necessidade de ferver)

Corte os pães ao meio e recheie com a salsicha, cubra com o molho hot dog Predilecta, distribua a mostarda e a maionese Predilecta à gosto e cubra com a batata palha.

É só servir mais esta delícia!
Até a proxima, beijinhos!

Minha Salada Predilecta

Segunda feira sempre é um bom dia para começar uma dieta não é mesmo? Mai só de pensar nisso já me dá desanimo! Ninguém merece ficar comendo só alface, alface, alface, alface! Chega uma hora que agente fica até meio "verde". Pra quem precisa fazer um regiminho e não quer deixar de comer coisas saudavéis segue uma receita de uma salada bem gostosa e nutritiva.

Ingredientes:
Alface americana
Rúcula
Tomates cereja
Crutons ou cubos pequenos de pão torrado (esse é opcional)
1 carambola cortada em rodelas
1 manga madura cortada em rodelas
Ervilha Predilecta

Preparo
Lave as verduras e as frutas como de costume. Corte as frutas como sugerido inicialmente.
Em uma travessa disponha as verduras, acrescente as frutas, os crutons ou os cubos de pão
torrados e a Ervilha Predilecta. Tempere á gosto.

Hoje é dia de comida oriental!

Para que o jantarzinho de hoje a noite fique perfeito eu já tenho a receita ideal: Yakissoba!! Hummmmmmmmmmm!

Macarrão para Yakissoba;
Todos os legumes e verduras que eu encontrar na geladeira;
Cubinhos de carne;
Cebola picadinha;
Óleo;
Molho para Yakissoba Predilecta;

Preparo:
Cozinhe o macarrão conforme instruções;
Em outra panela junte os legumes cozidos, as carnes já fritas, o Molho para Yakissoba Predilecta, deixe refogar por 1 minuto, acerte o sal, misture com o macarrão e PRONTOOOOO!!!

Saudável, Fácil, Prático e o melhor de tudo é que todo mundo vai pensar que deu o maior trabalho. rs






Beijinhos, até a proxima!