Bolo Inglês de Carne

Ingredientes:


200g de creme-de-leite
½ xícara de passas de uvas
1 cebola bem picadinha
1 lata de milho escorrida
500g de carne moída
1 pacote (400g ) de lingüiça toscana sem pele picadinha
1 xícara de aveia
2 colheres de sopa de salsa picadinha
2 colheres de sopa de cebolinha verde fatiadas bem fininho
½ xícara de azeitonas verdes picadas
1 copinho pequeno de cogumelos picados
½ pimentão, bem picado
1 cenoura crua , ralada no ralo grosso
3 ovos
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 envelope de sopa de cebola

Para servir :

Molho de tomate Predilecta (340g)

Modo de preparar: Misture todos os ingredientes, use uma das mãos para apertar bem todos os ingredientes , uma luva descartável é bom ... e coloque na forma de bolo inglês grande , untada com óleo e forrada com papel alumínio. Leve ao forno, temperatura média , para dourar, aproximadamente 1 hora e 10 minutos. Sirva com molho de tomate aquecido.





FONTE: Rosaura Fraga